10.02.2021Bc. Vladimíra HůlkováPřečteno: 914x

Valentýnské pečení

Svátek svatého Valentýna se kvapem blíží, a i když jej dnes spousta lidí považuje za čistě komerční svátek importovaný z druhé strany Atlantského oceánu, jeho kořeny jsou veskrze evropské. 

Svatý Valentýn byl podle jedné z legend biskupem, který oddával páry i přesto, že tehdejší císař Claudius II. vojákům své armády sňatky zakázal. Nejen o této legendě jsme si povídali při pečení srdíček z lineckého těsta. Děti válely těsto, vykrajovaly, rovnaly na plech a pomáhaly hlídat troubu, aby se  cukroví nespálilo. Po upečení srdíčka promazaly jamem a daly do košíčků, které si předem vyrobily. Košíčky odnesly rodičům, ale zbylo i na mlsání.

Bc. Vladimíra Hůlková